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经典川菜教室

小说作者:张奔腾

小说分类:经典小说

小说状态:完结

更新时间:2024-03-29 22:18:53

最新章节:第192章 经典川菜教室大结局

《经典川菜教室》是一本深受广大网友喜爱的经典小说。《经典川菜教室小说》文笔俱佳、大结局情节跌宕起伏、扣人心弦,深深地打动着每一位网友。《经典川菜教室》小说讲述的是《经典川菜教室》图文并茂,以家常川菜为主,既有传统名菜,又有新派创新菜。全书分为“凉菜”“畜肉”“水产”“禽蛋”“豆制品、蔬菜”“汤羹、炖品”“甜品”“火锅”“燕鲍参翅”“主食”共10大类,500款菜品,简单易学,经济实用。让您足不出户,尽享地道的川菜美味。川菜与鲁菜、粤菜、淮扬菜并称为中国四大菜系,起源于古代的巴国、蜀国,到汉晋时期就已形成了自己的特色。川菜历经两千多年的凝练,吸收南北名家烹饪之长,逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术,尤以“一菜一格,百菜百味”最为叫绝。 川菜注重调味,少使用单一味,多使用复合味。有家常型、鱼香型;各味皆具的怪味型;以及不同层次、不同风格的红油型、酸辣型、煳辣型、椒麻型、椒盐型等。品尝过川菜的人,都会强烈地感觉到,川菜味型多变,配合巧妙,相得益彰,故有“味在四川”的美誉。


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